GIA VỊ GÀ Ủ MUỐI 
 SIÊU TIỆN LỢI DỊP TẾT

Công thức độc quyền đặc biệt

Giải Pháp cho bữa ăn ngon
siêu tiết kiệm và siêu nhanh

DUY NHẤT TRONG HÔM NAY

CHỈ
 135K/ gói 350g

(chưa gồm phí vận chuyển)

Thông tin đặt hàng

Bạn cần thanh toán ngay để Bếp Cô Hạ đi đơn sớm cho mình kịp tết nhé!

Sau khi điền thông tin - bạn sẽ được chuyển tới 1 trang thanh toán!

ĐỊNH LƯỢNG:

- 1 gói gia vị 350g
- Dùng cho 2 – 3 con gà ta / gà mái
- Hoặc khoảng 5 – 6kg thịt heo
(tai cuộn, lưỡi, bắp giò cuộn, tai cuộn bắp bò)

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ:

- Gà ta hoặc gà mái: 2 – 3 con
(1,2 – 1,5kg/con, gà đẻ 1 – 2 lứa sẽ ngon hơn, da giòn, thịt chắc và ngọt)
- QUAN TRỌNG: 1 gói gia vị gà ủ muối Bếp Cô Hạ (300g)
- Gừng: 1 củ nhỏ, tỏi lát
- Sả: 3 cây đập dập, lá chanh 8 – 10 lá
- Nước ủ gà: 6 – 7 lít nước

LƯU Ý: Trên thị trường hiện tại có rất nhiều loại gia vị ủ khác nhau, tuy nhiên chỉ sử dụng gói gia vị của Bếp Cô Hạ mới đảm bảo được chất lượng và độ an toàn.

CÁCH LÀM:

BƯỚC 1: SƠ CHẾ GÀ
- Rửa gà với muối hạt, chà kỹ phần cổ, bụng.
- Rửa lại 2 – 3 lần nước sạch, để gà ráo nước hoàn toàn.

BƯỚC 2: Ủ GÀ (LÀM CHÍN – NGẤM GIA VỊ)
- Đun nồi nước nóng khoảng 50 – 60°C (nước rất nóng nhưng chưa sôi).
- Cho gừng, sả, lá chanh và toàn bộ gói gia vị vào nồi, khuấy đều.
- Thả gà vào, đậy kín nắp, ủ 20 – 30 phút cho da gà săn và ngấm gia vị.
- Sau đó đun sôi nồi, hạ lửa rất nhỏ, nấu thêm 5 – 10 phút (tùy gà già hay non) rồi tắt bếp.
- Giữ nguyên nồi, ủ kín thêm 20 phút cho gà vàng đều.

LƯU Ý QUAN TRỌNG:

- Nên dùng nồi đáy dày hoặc nồi inox tốt để giữ nhiệt ổn định.
- Không ủ quá lâu tránh gà bị bở, nát.

BẢO QUẢN:

- Ngăn mát: 3 – 5 ngày
- Cấp đông: Tối đa 1 tháng